タグ：砂糖
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パン作りの追加材料:砂糖
05.26
砂糖には甘みをつけるほか、パン生地中のイーストの発酵を促します。 パンレシピの材料：砂糖の基礎知識 砂糖はイースト菌の栄養となり、発酵を促します。 また焼き色をよくするはたらきもあります。 砂糖がない場合だと、焼け具合が…
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食パン耳でラスク レシピ
03.06
ラスクっておいしいですよね～ たまに食べたくなるのですが、今回は食パンの耳でラスク風？オヤツにしました。 普通に食パンの耳は食べますが、食パンを手作りしたら絶対両サイドは耳に覆われるわけでして、そこを利用して作ってみました。…
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焼きりんご
02.22
今日の「ちびまるこ」で焼きりんごが出てました。 かなりおいしそうだったし、りんごが1個余っていたので、早速作ってみました。 作り方は単純で、 皮付きりんごをよく洗って、ヘタから芯の部分をくりぬく くりぬいたところ…
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手作りプリン(全卵使用の簡単プリンレシピ2)
11.10
以前の記事、手作りプリン(全卵使用の簡単プリンレシピ)にて毎週プリンを作っている話と簡単レシピを掲載しました。 さすがに少し飽きてきて、ちょっと手を加えたくなってきたり・・・ かといって、白身を残すとか、生クリームを使うとか、そ…
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手作りプリン(全卵使用の簡単プリンレシピ)
11.02
この頃毎週プリンを作っています。 スーパーで卵1パック98円になったら、とりあえずプリンに。 牛乳と卵と砂糖だけなうえ、全卵使用という超楽レシピ。 だって生クリームは高いしいちいち準備するの面倒だし、卵も白身だけ残っても困…