タグ：卵
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パン作りの追加材料:卵
05.26
卵は味・香りをつけるため生地に配合したり、パンによってはつや出しのためにも使います。 パンレシピの材料：卵の基礎知識 卵を入れると、パンの栄養価を高め、ボリュームを大きくしてくれます。 全卵の場合、殆どが水分なので、粉のの…
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ガトーショコラ レシピ(材料2つだけ！)
02.14
バレンタインデーということで、今回はガトーショコラというものを作ってみました。 何をもって「ガトーショコラ」になるのかが、実はよく分からないのですが(^ ^;) 調べてみたら「ガトーショコラ(gateau au choc…
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スフレチーズケーキ簡単レシピ
02.06
スフレチーズケーキです！ ちなみに焼き上がりまではキレイだったのですが、夫がおもむろに型から外しはじめたと思ったらぐしゃっと･･･(涙) 写真の反対側は崩れてます(T T) やわらかいので型から外す時は要注意です～ …
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基本の菓子パン レシピ
01.18
いつもは食パン生地を多めに作って、半分は食パンに、残りをロールパンにとやっていたのですが、これだとロールパンの方が少し固い生地になっちゃうんですよね～ で、今回はきちんと菓子パン生地で作りました。 あ、強力粉がゴールデン…
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温泉卵(温泉卵のタレ)レシピ
05.08
ゴールデンウィークは温泉に行っていましたが、温泉といえば温泉卵！ 朝ごはんに温泉卵が出ないと温泉じゃない！ っていう感じで、温泉卵大好きです。 昔はスーパーに売っている温泉卵を買って食べていましたが、あれ結構高いですよね～ …