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   パン作りの追加材料:乳製品

   05.26

   乳製品は栄養価を高め、パンの味、香りを良くします。牛乳、スキムミルク、練乳、チーズなどを使います。 パンレシピの材料：乳製品の基礎知識 乳製品を使う目的は、風味を増すことと、パン表面の焼き色を鮮やかな茶褐色にするためです。 乳…

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