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  1. 作ったわけではないのですが・・・ 今日の新聞の折込チラシに「さつまいものモンブラン」の作り方が載っていまして。 今度作りたいと思ったので自分のためにメモ(^ ^;) <さつまいものモンブラン 作り方> さつまいも 3…

  2. 運動会でバタバタして気が付いたら朝食べる用のパンを作りそびれてしまいました(- -;) 早起きする元気もないが、ご飯を炊くのも面倒。 (ご飯だとおかず要るし・・・) ということで、ホットケーキミックスでお手軽にお惣菜パ…

  3. 「ワッフル」といえば格子柄のベルギーワッフルとかアメリカンワッフルなのかもしれませんが、今回はジャパニーズワッフル。 ← よく見かけるモンテールのデザートワッフル。 目指すはコレです。 このワッフルを「ジャパニーズワッ…

  4. たまには変わったパンにするかと、ロールパンを作るついでにスイートブールも作ってみました。 スイートブールは別名 帽子パンとかUFOパンとかいいますが、パンにパウンドケーキの生地が乗っかったパンのことです。 ちょっと甘くておい…

  5. 一応、結婚記念祝い? 結婚式のときのウェディングケーキはよくある偽者ケーキでなく、フレッシュケーキで、(3月なのに)山のような特大モンブランでお願いしたことから、今日はモンブランロールケーキを作りました。 なんて、本当は…

  6. お菓子作りをしているとバターやら砂糖の量が多くて気になりますよね~ 今回はアッサリ? と豆腐を使ってドーナツを作ってみました。 (なら、オヤツ自体食べるなと言われそうですが・・・) お子様用にはたこ焼き風?ドーナツに、…

  7. バレンタインデーということで、今回はガトーショコラというものを作ってみました。 何をもって「ガトーショコラ」になるのかが、実はよく分からないのですが(^ ^;) 調べてみたら「ガトーショコラ(gateau au choc…

  8. スフレチーズケーキです! ちなみに焼き上がりまではキレイだったのですが、夫がおもむろに型から外しはじめたと思ったらぐしゃっと・・・(涙) 写真の反対側は崩れてます(T T) やわらかいので型から外す時は要注意です~ …

  9. いつもは食パン生地を多めに作って、半分は食パンに、残りをロールパンにとやっていたのですが、これだとロールパンの方が少し固い生地になっちゃうんですよね~ で、今回はきちんと菓子パン生地で作りました。 あ、強力粉がゴールデン…

  10. 今日のオヤツはドーナツです。 最近はベークドドーナツ(焼きドーナツ)もありますが、やっぱりドーナツといえば揚げたものでしょう! さて、ホットケーキミックスを使えばドーナツも簡単です。 <材料:基本のドーナツ…

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