冬瓜のホタテあんかけ
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冬瓜のホタテあんかけの簡単レシピ。ホタテ缶を利用して旨みたっぷりの簡単なレシピです。冬瓜のホタテあんかけのお手軽な作り方を紹介します。
冬瓜のホタテあんかけ レシピ
■材料(2〜3人前)
- 冬瓜
- 1/4カット
- ホタテ缶
- 1缶
- だし汁
- 冬瓜が浸る程度
- 薄口醤油
- 大1
- みりん
- 大1
- 冬瓜は皮をむき、大きめにカットします。
- だし汁で冬瓜を煮込み、冬瓜が柔らかくなってきたところで、ホタテ缶(汁ごと)、薄口醤油、みりんで味付けします。
- 最後に水溶き片栗粉(分量外)でトロミをつければ出来上がり。
忙しいお母さんのためのワンポイントアドバイス♪
- 冷やして食べてもおいしいです。朝のうちに仕込んでおけば、夜すぐに食べられます。
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