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甘栗でマロンクリーム・モンブランロールケーキ
03.13
一応、結婚記念祝い？ 結婚式のときのウェディングケーキはよくある偽者ケーキでなく、フレッシュケーキで、(3月なのに)山のような特大モンブランでお願いしたことから、今日はモンブランロールケーキを作りました。 なんて、本当は…
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豆腐ドーナツ レシピ
03.07
お菓子作りをしているとバターやら砂糖の量が多くて気になりますよね～ 今回はアッサリ？ と豆腐を使ってドーナツを作ってみました。 (なら、オヤツ自体食べるなと言われそうですが･･･) お子様用にはたこ焼き風？ドーナツに、…
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食パン耳でラスク レシピ
03.06
ラスクっておいしいですよね～ たまに食べたくなるのですが、今回は食パンの耳でラスク風？オヤツにしました。 普通に食パンの耳は食べますが、食パンを手作りしたら絶対両サイドは耳に覆われるわけでして、そこを利用して作ってみました。…
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ガトーショコラ レシピ(材料2つだけ！)
02.14
バレンタインデーということで、今回はガトーショコラというものを作ってみました。 何をもって「ガトーショコラ」になるのかが、実はよく分からないのですが(^ ^;) 調べてみたら「ガトーショコラ(gateau au choc…
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スフレチーズケーキ簡単レシピ
02.06
スフレチーズケーキです！ ちなみに焼き上がりまではキレイだったのですが、夫がおもむろに型から外しはじめたと思ったらぐしゃっと･･･(涙) 写真の反対側は崩れてます(T T) やわらかいので型から外す時は要注意です～ …
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基本の菓子パン レシピ
01.18
いつもは食パン生地を多めに作って、半分は食パンに、残りをロールパンにとやっていたのですが、これだとロールパンの方が少し固い生地になっちゃうんですよね～ で、今回はきちんと菓子パン生地で作りました。 あ、強力粉がゴールデン…
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ホットケーキミックスで簡単ドーナツ
01.16
今日のオヤツはドーナツです。 最近はベークドドーナツ(焼きドーナツ)もありますが、やっぱりドーナツといえば揚げたものでしょう！ さて、ホットケーキミックスを使えばドーナツも簡単です。 ＜材料：基本のドーナツ…
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手作りロールケーキ
12.31
年末ですがお節でなくロールケーキを作りました。 本当は会社の年末の最終出勤日に「堂島ロール」でも買って帰ろうかと思ったのですが、行くのが面倒になったのと、なによりクリスマスに使い損ねた生クリームの賞味期限が1月4日だったので消…
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ホットケーキミックスで簡単マフィン
12.27
はー、最近お菓子作ってばっかりな気もしますが、買うと高いし、かといって安いスナック菓子という気分じゃなく･･･ 今回は以前に通信販売で送料無料にするために付け足しで購入したホットケーキミックス粉が沢山あるので、それを使ってマフ…
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クリスマスケーキ ふわふわスポンジ レシピ
12.23
何事もイベントごとは休日に。 仕事しているとクリスマスどころか、誕生日だろうがその日近くの休日実施となります。 今日はキリストじゃなく、天皇の誕生日ですが(汗)、クリスマスメニューにして、ケーキも作りました♪ 買ったケ…