カテゴリー：ご飯ブログ
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ジャパニーズワッフル
04.11
「ワッフル」といえば格子柄のベルギーワッフルとかアメリカンワッフルなのかもしれませんが、今回はジャパニーズワッフル。 ← よく見かけるモンテールのデザートワッフル。 目指すはコレです。 このワッフルを「ジャパニーズワッ…
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スイートブール(帽子パン,UFOパン)
03.23
たまには変わったパンにするかと、ロールパンを作るついでにスイートブールも作ってみました。 スイートブールは別名 帽子パンとかUFOパンとかいいますが、パンにパウンドケーキの生地が乗っかったパンのことです。 ちょっと甘くておい…
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甘栗でマロンクリーム・モンブランロールケーキ
03.13
一応、結婚記念祝い？ 結婚式のときのウェディングケーキはよくある偽者ケーキでなく、フレッシュケーキで、(3月なのに)山のような特大モンブランでお願いしたことから、今日はモンブランロールケーキを作りました。 なんて、本当は…
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豆腐ドーナツ レシピ
03.07
お菓子作りをしているとバターやら砂糖の量が多くて気になりますよね～ 今回はアッサリ？ と豆腐を使ってドーナツを作ってみました。 (なら、オヤツ自体食べるなと言われそうですが･･･) お子様用にはたこ焼き風？ドーナツに、…
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食パン耳でラスク レシピ
03.06
ラスクっておいしいですよね～ たまに食べたくなるのですが、今回は食パンの耳でラスク風？オヤツにしました。 普通に食パンの耳は食べますが、食パンを手作りしたら絶対両サイドは耳に覆われるわけでして、そこを利用して作ってみました。…
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ガトーショコラ レシピ(材料2つだけ！)
02.14
バレンタインデーということで、今回はガトーショコラというものを作ってみました。 何をもって「ガトーショコラ」になるのかが、実はよく分からないのですが(^ ^;) 調べてみたら「ガトーショコラ(gateau au choc…
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スフレチーズケーキ簡単レシピ
02.06
スフレチーズケーキです！ ちなみに焼き上がりまではキレイだったのですが、夫がおもむろに型から外しはじめたと思ったらぐしゃっと･･･(涙) 写真の反対側は崩れてます(T T) やわらかいので型から外す時は要注意です～ …
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基本の菓子パン レシピ
01.18
いつもは食パン生地を多めに作って、半分は食パンに、残りをロールパンにとやっていたのですが、これだとロールパンの方が少し固い生地になっちゃうんですよね～ で、今回はきちんと菓子パン生地で作りました。 あ、強力粉がゴールデン…
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ホットケーキミックスで簡単ドーナツ
01.16
今日のオヤツはドーナツです。 最近はベークドドーナツ(焼きドーナツ)もありますが、やっぱりドーナツといえば揚げたものでしょう！ さて、ホットケーキミックスを使えばドーナツも簡単です。 ＜材料：基本のドーナツ…
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手作りロールケーキ
12.31
年末ですがお節でなくロールケーキを作りました。 本当は会社の年末の最終出勤日に「堂島ロール」でも買って帰ろうかと思ったのですが、行くのが面倒になったのと、なによりクリスマスに使い損ねた生クリームの賞味期限が1月4日だったので消…