アーカイブ：2008年

  1. 簡単食パンレシピ(捏ねないパン)続き

    12.20

    さて、7月頃からせっせとパン作りをしてきましたが、 本日！　めでたく！　やっと強力粉がなくなりました～ チマチマとスーパーで1kg買うのは面倒だし、強力粉でも味が違うらしいので、ドンと3種類、計7.5kgの強力粉を購入し…

  2. ワッフルベーカーでワッフル作り

    12.06

    先日ワッフルメーカーでタイ焼きでしたが、やっとメイン登場！ ワッフルメーカーでワッフルを作らねばワッフルメーカーの意味ないでしょう！ 買ったときがいきなりタイ焼きで、後は旅行があったりで中々ワッフル作りに辿り着きませんでしたが、やっ…

  3. シリコンパン型でパン屋さんみたいな食パン

    11.16

    そもそも何故パンを焼いているのか分からなくなりましたが･･･ 目的よりも手段に注目で、目的を忘れつつある今日この頃。 ということで(？)、やっと1斤の縦型シリコンパン型を買いました～ ずっと売り切れだったのですが、やっ…

  4. ワッフルメーカーでタイ焼き！

    11.15

    先日ゲットしたビタントニオのワッフルメーカー(ワッフルベーカー)。 早速休日の朝にワッフル♪　と思っていたら、チビの 「タイヤキがいい～」 という一言で、朝からたい焼きに変更･･･ 朝ごはんがタイ焼きってどうよ、…

  5. ワッフルメーカーで手作りワッフル

    11.11

    この間イベントでワッフルを食べてから、家でもワッフル食べたい！　と思うようになりました。 というか、以前からワッフルメーカーはちょっと気になっていたんです。 ワッフルだけじゃなくて、タイヤキもできるし、ホットサンドもでき…

  6. 手作りプリン(全卵使用の簡単プリンレシピ2)

    11.10

    以前の記事、手作りプリン(全卵使用の簡単プリンレシピ)にて毎週プリンを作っている話と簡単レシピを掲載しました。 さすがに少し飽きてきて、ちょっと手を加えたくなってきたり・・・ かといって、白身を残すとか、生クリームを使うとか、そ…

  7. 手作りプリン(全卵使用の簡単プリンレシピ)

    11.02

    この頃毎週プリンを作っています。 スーパーで卵1パック98円になったら、とりあえずプリンに。 牛乳と卵と砂糖だけなうえ、全卵使用という超楽レシピ。 だって生クリームは高いしいちいち準備するの面倒だし、卵も白身だけ残っても困…

  8. 冷蔵庫発酵パン(小豆パン,コッペパン)

    08.01

    そろそろ冷蔵庫発酵も見直さなくては･･･ 朝起きてやっぱり1時間以上かかるのは無理～ 特に食パン系はきちんと型の中で8割がた膨らんでから焼きたいし、となると2次発酵に40分くらいかかってしまう。 一応レンジ発酵も取り入れて…

  9. 手作りピザ

    07.26

    何食べようかなあと思っていたら、ポストに宅配ピザのチラシが入ってました。 ピザか～、今日は手軽にピザ頼んじゃおうかなあ～なんて。 今はどこも特典付きというか、子供メニューだとポケモングッズが付いてたり？ つーか、最近ポ…

  10. 冷蔵庫発酵で食パン、ロールパン

    07.25

    パン作りも飽きてきた･･･ しかし大量の強力粉があるので、使いきらねば。 最近はもっぱら冷蔵庫発酵でパンを作っています。 レンジ発酵は、やはり短時間では無理とあきらめました。 40分で出来るとありますが、レンジ発酵でも40分…

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