ナスのキーマカレー
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ナスのキーマカレーの簡単レシピ。煮込む時間が少ない簡単なレシピです。ナスのキーマカレーのお手軽な作り方を紹介します。
ナスのキーマカレー レシピ
■材料(2〜3人前)
- ナス
- 2本
- 玉葱
- 1個
- 牛ひき肉
- 300g
- カレールー
- 規定量の半分くらい
- 隠し味
- 大1
- 玉葱はみじん切りにして、フライパンにオリーブオイルをしいてあめ色になるまでいためます。
- 続いて牛肉、牛肉がいたまったら、1cm角で切った茄子を入れていためます。
- 火が通ったら浸るくらいに水をいれ、煮込みます。
- 煮立ったらカレールーをいれ、隠し味として醤油,ウスターソース,酢,ケチャップ等を入れて混ぜます。
- 15分ほど煮込んで出来上がり。
忙しいお母さんのためのワンポイントアドバイス♪
- 普通のカレーと違ってあまり煮込まなくてもいいレシピです
- 隠し味は何でもok。それぞれ入れすぎないように、大1程度ずつ、甘いものやすっぱい系のものなどを入れてみましょう。これでオリジナルの味付けになります。
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